Menu
Wisselend Lunchmenu
Bij MOS serveren we een wisselend lunchmenu dat met het seizoen meebeweegt. Kies uit 3, 4, 5 of 6 gangen en laat u verrassen door verse, creatieve gerechten. Voor vegetariërs stellen we een apart menu samen met dezelfde aandacht voor smaak en presentatie. Genieten aan het water, midden op de dag.
4 gangen
90,-
5 gangen
105,-
6 gangen
120,-

Diner menu
Alle gerechten van het menu zijn ook á la carte te bestellen.
4 gangen
105,-
5 gangen
125,-
6 gangen
140,-
King fish | schelvislever | frozen feta | bloemkool | gezouten krenten | boekweit.
Zeebaars | kersen | krokante kippenhuid | ui | mierikswortel | gerookte paling | violet mosterd.
Optioneel: Imperial kaviaar op het gerecht Per persoon 10 gram € 25,-.
Behoort tot het 5 gangen menu.
Optioneel: Imperial kaviaar op het gerecht Per persoon 10 gram € 25,-.
Behoort tot het 5 gangen menu.
Rode mul | bospeen | artisjok | colatura schuim | saus bouillabaisse | kreeft bonbon.
Zwezerik | boterboon | bosui | gezouten abrikoos | ansjovis | dragon | piccalilly.
Behoort tot het 6 gangen menu.
Behoort tot het 6 gangen menu.
Kalfshaas | polenta | chioggia | crapaudine | piment d’Espellete jus.
Aardbei | after eight | blondie | mastiha ijs. of Chocolade | duindoorn | sereh | yoghurt | jasmijn.
Bourgondische kazen.
Optioneel 22,-
Vegetarisch menu
Alle gerechten van het menu zijn ook á la carte te bestellen.
4 gangen
105,-
5 gangen
120,-
6 gangen
130,-
Ingelegde wortel | mousse van geroosterde prei | muhammara | spinazie | merlot vinaigrette.
Zoete aardappel | pequillo & padron | kalamansi | mais.
Venkel | linzencreme | saffraansaus | radicchio |zwarte olijf | tomaat.
Artisjok | gepofte ui | spinaziecreme | zaden | aardpeer | kapperblad.
Behoort tot het 6 gangen menu
Knolselderij | cantharel | peterselie | gezouten kersen | jus met zwarte knoflook.
Aardbei | after eight | blondie | mastiha ijs.
Bourgondische kazen.
Optioneel 20,-

Het beste wat wij u kunnen vertellen over MOS, ervaart u aan tafel. Wij verwelkomen u graag.
Reserveer online