Menu
Wisselend Lunchmenu
Bij MOS serveren we een wisselend lunchmenu dat met het seizoen meebeweegt. Kies uit 3, 4, 5 of 6 gangen en laat u verrassen door verse, creatieve gerechten. Voor vegetariërs stellen we een apart menu samen met dezelfde aandacht voor smaak en presentatie. Genieten aan het water, midden op de dag.
4 gangen
90,-
5 gangen
105,-
6 gangen
120,-

Diner menu
Alle gerechten van het menu zijn ook á la carte te bestellen.
4 gangen
105,-
5 gangen
125,-
6 gangen
140,-
Tartaar langoustine | bloemkool | pruimen | kervel | mosterd | kappertjes..
Tomaten | heilbot | aji amarillo | zuring | botarga | gerookte amandel.
Behoort tot het 5 gangen menu.
Behoort tot het 5 gangen menu.
Fleur de courgette | coquille | salie | Hollandse garnalen | witte port.
Imperial kaviaar bij het gerecht 10 gr. €25,-
Imperial kaviaar bij het gerecht 10 gr. €25,-
Fregola | BBQ iberico | inktvis | lomo de cebo | mais | gepofte paprika.
Behoort tot het 6 gangen menu.
Behoort tot het 6 gangen menu.
Tamme eend | confit | cantharel | rode biet | witte bonen | gevogelte jus.
Bramen | crème fraîche | grapefruit sorbet vijgen | zoethout.
Bourgondische kazen.
Optioneel 22,-
Vegetarisch menu
Alle gerechten van het menu zijn ook á la carte te bestellen.
4 gangen
105,-
5 gangen
120,-
6 gangen
130,-
Ingelegde wortel | mousse van geroosterde prei | muhammara | spinazie | merlot vinaigrette.
Zoete aardappel | pequillo & padron | kalamansi | mais.
Venkel | linzencreme | saffraansaus | radicchio |zwarte olijf | tomaat.
Artisjok | gepofte ui | spinaziecreme | zaden | aardpeer | kapperblad.
Behoort tot het 6 gangen menu
Knolselderij | cantharel | peterselie | gezouten kersen | jus met zwarte knoflook.
Wilde perzik | karnemelk sorbet | panna cotta | kruisbes | witte chocolade..
Bourgondische kazen.
Optioneel 20,-

Het beste wat wij u kunnen vertellen over MOS, ervaart u aan tafel. Wij verwelkomen u graag.
Reserveer online