Diner Menu

Tonijn met een cremeux van gevogelte, pickels en een dressing met timut peper en sherry.
“Gravad Lax” van streepbaars met gerookte paling, meiknol en een olie van cederhout.
Optioneel: Imperial kaviaar om te delen 30 gram € 60,- of 50 gram € 100,-
Rogvleugel filet met kokkeltjes, dahl van linzen, spinazie en een rode curry saus..
“KFZ” krokante zwezerik met blauwe bessen, gerookte amandel en jus met ‘Colatura”
Behoort tot het 6 gangen menu
Gebraden Reerug & stoof met witlof, boudin noir, pastinaak, cacao en pistache.
Bourgondische kazen.
Optioneel 17,50
Dessert van ananas, whiskey, tonkaboon en karamel.

5 Gangen

€ 105

6 Gangen

€ 125

We hebben ook een vegetarisch menu beschikbaar.

Alle gerechten van het menu zijn ook á la carte te bestellen.

Wisselend Lunchmenu

4 Gangen

€ 70

5 Gangen

€ 84

6 Gangen

€ 98

We hebben ook een vegetarisch menu beschikbaar.